Toute compétence est un bien public.
Définir un modèle économique et au contrat de franchise en vue d'une levée de fonds
Marathons Probono EY 3 décembre
Stratégie
Marketing
Communication
Finances

10 volontaires

04 décembre 2019

9h-17h30

Marseille
L'association

Bou’Sol, réseau des boulangeries solidaires Pain et Partage, assure l’émergence et l’animation de boulangeries solidaires dénommées “Pain et Partage” à l’échelon national et il se positionne comme un Pôle Territorial de Coopération Economique.

L’ambition du réseau Bou’Sol en participant est d’être un acteur de la transition sociétale et écologique vers une économie de proximité qui améliore le bien être de chacun en valorisant le territoire par et pour ceux qui l’habitent

Le contexte

La SCIC Bou’Sol souhaite opérer un changement d’échelle afin d’essaimer partout en France.

Dans cette optique, elle souhaite créer un nouveau véhicule juridique et économique en créant une SAS dénommée Pain et Partage Développement. Cette structure aura pour objectif de porter, capitaliser et développer le concept de franchise Pain et Partage sans se substituer à la SCIC Bou’Sol qui aura un rôle plus opérationnel.

L’enjeu est de pouvoir définir un modèle économique pérenne et une stratégie de levée de fonds leur permettant de réaliser leur projets.

Les objectifs

Approfondir le modèle économique de Pain et Partage Développement notamment sur ses différentes offres de service
Affiner le modèle de franchise pouvant être déployé par Pain et Partage Développement
Définir les conditions de réussite de levée de fonds en matière de performance économique et social

 

Les livrables

Recommandations sur la proposition de valeurs pour les investisseurs
Recommandations sur le modèle économique des offres de service de la franchise
Benchmark / étude de cas de franchise
Plan d’action pour la levée de fonds

 

Les partenaires

Fondation d'entreprise EY

Créée en 2008, la Fondation EY soutient les savoir-faire manuels et les projets d’insertion par la formation et par l’emploi. Son fonctionnement est simple : les collaborateurs d’EY sont encouragés à donner de leur temps et à partager leurs expertises avec les porteurs de projets sélectionnés....